Рубрика: Закваска для хлеба

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях

29 Дек

Здравствуй, уважаемый читатель! В интернете и в литературе по хлебопечению можно встретить мнение, что выведение домашней закваски — легкое дело, не требующее особых знаний и навыков. Вместе...

- Далее -

Хмелевая закваска для хлеба

21 Дек

Здравствуй,  уважаемый читатель! Пожалуй, на свете существует столько же рецептов заквасок, сколько и профессиональных хлебопеков. И хотя я пока не отношу себя к последним, я постоянно...

- Далее -

Как приготовить закваску для хлеба в домашних условиях

18 Ноя

Здравствуй, уважаемый читатель! До недавнего времени я обходила стороной рецепты, в которых в качестве разрыхлителя теста использовалась домашняя закваска. Однажды я уже пыталась приготовить...

- Далее -

Закваска на молочной сыворотке

09 Ноя

Доброго времени суток, уважаемый читатель! Я решила продолжить тему выпечки хлеба на основе молочной сыворотки (пахте), поскольку просто влюбилась в его деликатный вкус и нежную поджаристую...

- Далее -
Поиск
Подпишитесь на обновления